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2005/03/24

トマトラーメンに挑戦

DSCF0099


本場香港のとは違いますが、
我流トマトラーメンをひとりのお昼ごはんに作ってみました。

トマトてんこ盛り、はちょっと勇気が必要だったので、半分をくし切りにして麺を茹でる時に一緒に入れてみました。
麺は、もちろん公仔麺の代表格、

出前一丁だっ!!!!!!

火を止める直前に、溶き卵を入れてかきたま状態にします。

お世辞にも見た目がよいとは言いがたい。
味の方はというと、もっとトマトを入れて酸味を出した方がより美味しいかも。
たまごも、かきたまにするよりも半熟目玉焼きの方がよかったかなぁ。

私の舌がジャンクフード向きなのかもしれませんが、

案外美味しいかも!!!!!!

これからしばらく、

美味しいトマトラーメンを求めてB級道をすすみまする。

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香港」カテゴリの記事

コメント

はじめまして。
トラックバックいただきましてありがとうございました。
本場トマトラーメントピックスより香港からもトラックバック返し
させていただきましたので
また今後のご参考にもなさってみてください(笑)。
先日、本場香港人が夜食に作ってくれた出前一丁(ちなみに
トムヤムクン風味)は、目玉焼き、ハム(缶詰に入ったもの)、
そして炒めたキャベツが載っていました。目玉焼きは油をたっぷり
ひいて裏表ふんわり半熟仕上げ。手馴れたものです!

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